Ristorante, Bistrot e Ice Cube Bar, le Dolomiti di Brenta nel piatto

Dove mangiare a Madonna di Campiglio? Al DV Chalet proponiamo un viaggio enogastronomico tra i sapori territoriali lavorati con amore. Lo Chef propone una cucina raffinata e, al tempo stesso, basata su ingredienti semplici e genuini che trovano massima espressione nella loro attenta e studiata lavorazione. La sua passione per Madonna di Campiglio, la riscoperta delle erbe di montagna, la totale dedizione per il cucinare bene fanno sì che nel nostro chalet di montagna il sedersi a tavola diventi momento di esperienza e sorpresa.

Mario Capitaneo, Chef consultant del DV Chalet, è stato il responsabile di cucina dello Chef Enrico Bartolini, 3 Stelle Michelin e collaboratore dello Chef Carlo Cracco. Oggi dirige gli Chef Vladyslav Makarenko e Tommaso Barbieri, portando la Sua esperienza nella cucina del DV Chalet.